萝卜怎么做好吃 萝卜的做法

萝卜是我们生活中较常见的食物之一，有、红萝卜等，既是可以生食，又也可以单独炒菜做饭或则炖鸡，口味鲜美且不说，对我们身体确实是有许多好处的。那就萝卜怎末做好吃呢下面一起来看下。

萝卜怎么做好吃

一、红烧萝卜

食材：白萝卜，，酱油，盐，，味精，糖，葱末，

做法：

1.将萝卜清洗干净后，去皮，切成中块，用开水煮熟以后捞出后，沥干水分待用。

2.中全部倒入2汤匙油，慢火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜由前到后放入炒锅中。

3.烧开后，除用文火烧至汤汁剩一半时，加水后淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。

二、萝卜窝窝头

食材：萝卜、胡萝卜、糯米粉、胡椒粉、干姜面、鸡蛋、生抽、香醋、香油、青红椒、大蒜

做法：

1.准备3斤萝卜，先把外皮削掉，切成细丝，胡萝卜1根削皮切成丝，放进一个盆中，再加适量的食盐抓拌均匀，腌30分钟。

2.萝卜腌好后，用手攥干里面的水分，然后把剁细一点，再加上胡椒粉、干姜面、鸡蛋搅拌均匀，再算上不能过量的糯米粉，充分搅拌成浓稠的状态，然后把揪起一块肉馅儿，团成一个鸟窝状，在蒸笼里铺上一层笼布，把生胚摆满在里面，热水上锅蒸10分钟。

(4)调料汁，把青红椒洗干净切细，大蒜去皮切细，放在旁边一个小碗中，再算上香油、生抽、香醋搅拌均匀，结果把萝卜窝窝头蘸着料汁吃即可。

三、红烧萝卜

食材：白萝卜，花椒油，酱油，盐，绍酒，味精，糖，葱末，姜末

做法：

1.将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。

2.炒锅中倒入水2汤匙油，文火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜左面放进去炒锅中。

3.烧开后，后再用文火烧至汤汁剩一半时，加水后淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。

白萝卜的功效

1、提高免疫力

白萝卜有提高免疫力的功效，而且白萝卜多含丰富的维生素c和锌元素等，维生素c是可以能提高细胞的质量，一直保持细胞的活跃度，最终达到提高杀菌能力，终致增强人体的免疫力。锌在不参加和免疫反应细胞以及的细胞剪切粘贴中起着重要作用。而，孕妇食用白萝卜可以不作用有限提高免疫力的作用。

2、促进消化

白萝卜有促进消化的功效，因为萝卜含有什么芥子油，芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。至于，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其换取充分的吸收，也还能够可起促进消化的作用。

3、防癌抗癌

白萝卜有防癌抗癌的功效，只不过萝卜成分木质素，木质素能提高巨噬细胞的活力，利于增强吞噬掉癌细胞，从而可起抗癌的作用。况且，白萝卜多含多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

以上那是给大家受到的关于萝卜咋做好吃又美味的的做法和步骤，如果能也可以帮到大家。同时我们要明白了在烧菜的过程中，要依据自己或者家人的喜爱来确定调味料的用量。