自制蛋糕为什么不蓬松

做出来的蛋糕不够蓬松是什么原因

没的人说民间自制不是什么尤其的，也不是不光的好，反正是有能够的原因的，比如说温度的原因，在可以使用烤箱烤蛋糕的时候，烤箱的温度也没设置中好，诸如温度过高就非常容易导致外糊里生啊现象，在吃的时候口感并不是最重要的好。

也没预热在建议使用烤箱烤蛋糕的时候，不过没有将烤箱参与预热，那你就会会影响到蛋糕的整个结构质地，因为在烤箱使用以前要预热一下，去看看具体多少摄氏十分比较好。

充分搅拌的不对的，在均匀搅拌蛋糊的过程中，要是方法是没有手中掌握好会将蛋清消泡，那样的话变会会影响到蛋糕的膨松效果。

怎么制作蛋糕的时候，其实每一个步骤都特别的有用，尤其是在你选择食材方面一定要中,选择好一点的食材，那样在制作蛋糕之前的口感相对于非常还好，尤其是奶油要选择品牌的奶油吃起来口感更好。