卤茶叶蛋一般用哪种茶叶

茶叶蛋用什么茶叶最好

我们经常会喜欢吃，所以我在你选茶叶的时候也要中,选择好一点的茶叶，千万不要选择太碎的茶叶，可以不你选择乌龙茶，红茶，铁观音做成什么的茶叶蛋相对来说更清鲜，而且颜色也会非常鲜艳，茶叶蛋的步骤也要完全掌握好，这样才能唯一的切身体会出茶叶蛋的味道。

在做茶叶蛋的时候，首先要把水里面适当放一点盐，是为提升挺好的助威效果，可以先把茶叶蛋敲一点点小的缝隙撬着然后就可以把装在里面，但要注意不能敲得太十分严重，否则都会引响到整体的定型效果。

查液氮的时候时间不能太长，只不过时间太长就会影响到整体的在煮茶叶蛋和我们平时煮鸡蛋的时间上是不多的，完了以后之后这个可以放在旁边水里面浸泡一段时间一会儿，那样能够达到越来越更加入味的效果，吃起来口感都是喷喷香的。