鸭血韭菜怎么做

鸭血韭菜做法

是餐桌上太常见的一道菜，口感也相当的好，自己制作下来也太的简单的，具体看制作步骤不胜感激。

我们必须准备着的食材有一把韭菜，一盒鸭血，姜，盐，胡椒粉，生抽，鸡精，蒜。

买好的韭菜，我们必须把它摘彻底干净，清洗干净然后，韭菜切成段结束后沥干水分，放在提前准备着好的盘子中备用，再把一盒鸭血清洗干净后切成鸭血块或是是薄厚程度比较实惠的鸭血片。

起锅烧水，水开之后，我们把鸭血弄到开水中焯一下，炒煮的时间也差不多在两分钟把绰好的鸭血捞起来备用。

把我们晚几天剥好的大蒜清洗干净结束后切成蒜末，再把姜切成姜末，起锅烧油啊，烧热然后我们下入葱末这些姜末爆香，炒香之后就可以不不提前把韭菜放进锅中接受翻炒。大火继续煸炒几下，等到韭菜微软的时候，就这个可以盛有期间超好的鸭血进行翻炒，再大火翻炒的时候加入，盐，胡椒粉生抽，还有鸡精参与调味，一直继续翻炒一分钟以内就是可以出锅装盘，一道相当鲜甜的鸭血韭菜就自己制作而成。

鸭血韭菜的简单的菜做法也有多种，我们再来分享至于一种鸭血韭菜的具体做法。

必须的食材有姜，韭菜，蒜，鸭血，味精，糖，油，料酒，盐。

我们把准备好好的鸭血切成薄片弄到盘子里面备用，再把韭菜洗干净之后，控干水分，切成小段后放盘子中。

准备工作价格公道结束后我们再起锅烧饭，水开然后放进去切成薄片的鸭血并且焯煮焯煮，一分钟左右把鸭血再捞出放入后提前一两天打算好的凉水中，降温结束后把鸭血捞出来后放盘子中。

起锅烧油锅中放入蒜末这些姜末大场面火爆香结束后，全部倒入晚几天沥干水分的鸭血，炒至鸭血凝固，我们再把韭菜倒入锅中并且翻炒。调味的时候我们也可以放进去适量的料酒，盛有一点糖还有一个盐，飞速的翻炒几下就也可以出锅装盘。