泰式柠檬虾煮法

泰式做法

泰式柠檬虾是一种很受欢迎的美食，做法也十分简单，必须需要的食材，必须虾，红辣椒，蒜头，姜，柠檬青橘，少许，盐，，糖，也有少许。（自己要做多少就准备多少）。

首先要将小米椒切成小粒，蒜、姜和香菜切碎备用，柠檬和青桔洗干净结束后，必须将柠檬切两半，一半为了切片，另一半用处打汁，同时将青桔中间切开。烧一锅水，水开后倒入虾，虾煮烂后放进去冰水中水浸泡，后再剥开取虾肉。把虾和蒜末、姜末全部倒入大火翻炒至虾变成白色，把调好的汁舀入其中同煮。

组建少许的椰浆增香，然后再试下口感，太差味再调点鸡精和盐，如果没有够辣就不用加了。接着取一个小碗，将或买凉拌的大部分配料都加进去，搅拌均匀。结果汤碗里放入肉片，柠檬和小青桔，淋上咖喱汁，撒上白芝麻和香菜碎，