如何切洋葱不流泪

如何切洋葱不流泪

的时候，辣眼睛啊是只不过会彻底破坏掉洋葱的细胞，使会能量出一种蒜胺的蒜酶。这样的酶可以使洋葱能发挥能发出一种化学物质，能受到刺激人的角膜神经末梢，所以才会引发掉泪。

那么在平时之中会有几种方法是可以以免切洋葱的时候不流眼泪，在切洋葱的时候是可以拨开最外面的皮，对半切开，这时候在水中含一口清水，再将洋葱切成细丝，切好后，在将口中的水吐掉即可解决，那样的话在整个切洋葱的过程虚空之中都不可能流眼泪。

也这个可以把洋葱用塑料容器包出声，放在旁边冷冻室中。等洋葱冷透只不过还没有结冻时，接过洋葱再去处理过来，也绝对不会刺眼睛。

切洋葱时，一切两半两半，盛有冷水之上通过水浸泡。如果条件不允许，也可以在水龙头下通过切洋葱，因为酶分子会在水中被消耗，就可以比较大程度上避免眼睛给予刺激而。

也也可以最好选择纸巾堵住鼻子，再去切洋葱也不会掉眼泪，的或是在的旁边放一碗冷水，把包放在，把刀装在凉水中侵泡一会，也都能够增加眼睛被刺激而流泪不止的作用。

在洋葱的时候，可以在案板上放一勺盐，再去切洋葱，也会避免洋葱辣眼。

最好就是是用办法应该是将洋葱浸泡后在热水之上三分钟70左右再去切，能太大程度上面尽量避免洋葱受到刺激所掉眼泪。