宴客红烧鲤鱼怎么做

宴客红烧鲤鱼做法

平时我们在的时候怎么制作红烧，也必须打算填写的食材。而鲤鱼方面的话，简单要将鲤鱼清洗干净，彻底去除掉鲤鱼的鳞，腮等，但是还不需要将鲤鱼的肚子割开，能去掉内脏，又要及时的清洗血沫。有条件的情况下，要在鲤鱼的肚子上面斜切几刀。

这时候我们在烹饪鲤鱼的时候，要打算好不对应的配料。此时在切好的鲤鱼上面放入后，，再放进去一点点食盐，这时候我们依靠保鲜膜将鲤鱼封好，腌10分钟的样子。腌好的鲤鱼擦上干粉，再撒上适量的干淀粉，这时候我们在锅里面倒油，油热结束后，将鲤鱼弄到锅里面煎至两面金黄，再加入水，料酒和。

如果不是说是想鲤鱼十分美味可口的话，这个时候我们不需要盛有一点点豌豆，生姜，大蒜，生抽，白糖，老抽，盐，黄豆酱。正常情况情况要大火烧开然后，就改小火，慢慢地的。而焖煮结束后我们要将鲤鱼给盛到盘子当中，要不然有汤汁的话，还不需要适当的勾芡。这样的一盘美味可口的红烧鲤鱼也可以制作成功。