经典的肉丝炒面

肉丝炒面怎么做

美味可口的四处可见都可以看见，而我们在怎么制作的时候，是需要必须准备新鲜的里脊肉，向着纹路并且切丝，之后将事先准备好的配菜，然后放在锅里面，接受清炒。而肉丝的话，要用淀粉参与腌渍，一般两菜一汤腌制再试一下。

对此小伙伴们来讲，这个时候锅里面放油，等待油温升高7成热然后，用水淀粉将腌渍好的肉丝放进去锅里面炒熟后弄到一边备用。这时候满锅不需要留油，再加入洋葱，大蒜，将半个锅爆香之后，就放入后我们准备好准备好的炒面，在锅里面，必须不时的参与翻炒。

总之对此小伙伴们可以说，我们在炒面的过程中，手速一定要快。否则，炒面而且很难粘在锅底，也有可能会变糊。而继续翻炒的过程中，放入食盐，再放入生抽，酱油等。肯定些小伙伴不爱吃菜籽油，这时候放进去菜籽油，再放入事前焯好水的豆芽和娃娃菜，到最后放入一点点鸡精调味。不过肉丝炒面在出锅以前，要放上小葱花。