山药是不是可以生吃

山药可以生吃吗

中药的营养价值很丰富地，吃的方法也都很多，是可以不生吃的一种食物，在吃的时候直接生吃，营养价值更加多样化，有很多人就爱吃生，反正地瓜的含量很高，并且本身也没淀粉酶，因为吃过之前在胃里面产生大量的气体也可以是出现腹胀，消化不好等症状，但地瓜和山药是不一样的。

山药里面不单淀粉的含量比较比较高，它丰富地的淀粉酶在内糖化淀粉酶。在我吃之后可以一一肠道消化掉淀粉，还还能够提升消化，摄入营养那些的淀粉检测成肠胃的负担。现在有很多人会选择吃生山药蛋，但弄熟吃之后就绝对不会有这样的效果了。

当然山药在吃的过程中，打算大限度的尽量山药的营养价值，直接生吃是最好的方法，后再你选用水清洗之后，或则是清蒸等全是营养最少的。山药的功效也最重要的不错，它是是对健脾胃挺好的一种食品，可以治疗啊脾胃虚弱，也可以是这对彻底改善腹泻霉菌性腹胀也有着肯定的作用。