凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法

夏季的时候总很喜欢吃凉菜，那是很较常见的一种凉菜，在可以制作的时候简单的方法要准备好食材：金针菇，，盐蒜生抽，芝麻油，白砂糖，陈醋，辣椒油，鸡精等。把准备好好的金针菇切掉头部的地方，然后分成一小朵一小朵的放进清水里面洗干净，然后再把水烧开然后把金针菇放进去煮5分钟70左右。

好的金针菇这个可以捞出来沥干水分，然后把香菜清洗干净也切成一段一段的，把蒜和姜末都切成特别碎，在碗里面盛有金针菇，香菜，生抽，盐，鸡精，白糖以及陈醋辣椒油，可以不据个人的口感适当地的选择。

去做那些个调料结束后就这个可以用筷子来回的快速搅拌，金针菇的营养价值相当的高，含有什么丰富的蛋白质、脂肪在内多种维生素，在吃过之前还能够提升促进新陈代谢的目的，搅拌均匀之后一盘美味的清炒金针菇就巳经自然形成了。