咸蛋黄的做法

自己制作的材料准备：鸭蛋、盐、水。制做咸蛋黄最好就是是这个可以建议选用鸭蛋，只不过鸭蛋里面含有丰富的矿物质和维生素，相对于人体全是相当好的。

\\\\第一步：用深一点的盘子，盐倒进三分之二就可以了。用的一头在盐里面戳几个洞。第二步：不需要把蛋黄和分离开去了。第三步：把分离开的蛋黄倒进盐里面，按自己刚才戳的蛋黄就可以了。

第四步：把蛋黄放好完了，在上面用一层盐均匀地的扩展开来，铺好以后再上面均匀的洒上一层水。第五步：把准备好好的蛋黄放置二十四小时。第六步：把腌好的蛋黄拿回来，需要用水将很薄的一层的盐洗干净就可以了。