用什么香料熬猪油才更香

熬猪油用什么香料才会更香

的时候，一定要马上准备大葱、生姜、花椒、白酒这些一定的食盐，这几位香料最主要的作用应该是去除猪肉中地的腥味，还能够让猪油煮制不出来的时候变得更香。

在熬制猪油之前，一定要简单的方法将猪板油焯一下水，那样一方面可以不打去撇净，至于一方面那是彻底去除血水，结束后再将猪板油中的的猪毛完全去除掉并切成小块儿。放到开水其中加入不超过这些个香料，焯水五分钟之前再清洗干净。

在精心熬制猪油的时候，要依然仔细的观察猪油的火候，当发现到猪板油颜色变黄的时候，一定要加入姜片、葱段以及花椒，在提升一些白酒，那样猪板油中的的那一股子心气就被已经彻底去除了，同时清香之气也被已经增强，当颜色再次变得异常焦黄后，就这个可以关火了。

在熬煮猪板油的时候一定要尽量火候，毕竟猪板油精心熬制时间过长的话，就会变得更加更加的干，猪油渣这个时候就好像不行食用了，会倒致太十分严重的浪费，是因为猪油渣是一道非常美味的食材。

慢火熬制好的猪油中地后放几粒黄豆，再增加一些食盐，就也能变长猪油的保存时间。