煎蛋烩粉皮

煎蛋烩粉皮做法

烩粉皮儿反正是非常不错的一种吃法，简单的方法要准备好豆腐皮两张，鸡蛋三个，葱花，蒜醋，生抽，蚝油，盐等调料，在这些个都准备好好的时候就这个可以正在不能操作了，小伙伴们快点行动。

1、粉皮可以不提前一两天放在清水里面浸泡10分钟70左右，后再用热水鲁梁两分钟捞出后后放在凉水中过凉。

2、鸡蛋打散，然后把适度的加入一点点盐，调一下底味表就行把葱切成一段一段的蒜叶切成片。

3、内可以不适度的放入后一些底油，后再放入葱和消音片，来回的一下，炒出香味结束后，也可以把泡好的粉皮然后倒进来翻炒结束后，尽量多的放入醋生抽蚝油盐，接着再飞快的翻炒均匀。

4、原先稍微放一点油，把准备好好的蛋液倒入油中，来回煎至金黄慢慢倒入之前的粉皮高台之上，这样一道美味无比的食物就早无法形成了。