南瓜饼怎么做可以香甜软糯

软糯香甜南瓜饼的做法

又到了吃南瓜的季节，香甜美味的是没人能委婉地拒绝的，不过做南瓜饼的配方有很多，你是哪人对南瓜饼的理解都不一样，有的用糯米粉，有的用面粉，大部分的人不喜欢把南瓜泥另外面粉和泡打粉发酵之前，在包上豆沙馅然后再用油炸，完全不同的做法味道和口感是不一样的，今天我们来分享一个用糯米粉加南瓜做的南瓜饼。

买回来了的南瓜清洗干净，然后用刀刮去外皮切成薄片上锅蒸，至少15分钟左右，我真不知道南瓜熟没熟可以不打开盖子用筷子扎一下，太很难就洞穿就意思是能成熟了，然后把把南瓜放在旁边盆子里面，用勺子碾压成泥，做南瓜饼把南瓜碾得越碎与比较细腻做出来的饼口感更绵软香甜，要是总觉得亚南瓜泥太难办的话，也是可以把南瓜放到料理机里面搅打成泥，这样的南瓜泥更很细腻。

把打好的南瓜泥里面加入到适量的糯米粉，如果不是不喜欢吃甜的话，可以再加上一点白糖，均匀搅拌成分布均匀，也没干糯米粉的状态，如果不是外表看来比较好干的话，是可以稍微而且一点牛奶也可以水，把糯米南瓜泥揉成光滑的面团，接着再分成大小最合适的剂子，喜欢吃豆沙馅儿的话，也是可以在面团里面包上点儿豆沙馅儿，如果没有家里面没的话，也是可以再蘸上点面包糠，下油锅炸。

炸南瓜饼的油温一定要能够掌握好，差不多油的温度四五成热的时候把南瓜饼放在里面，全程都要开小火慢慢地炸，炸到南瓜饼金黄熟透后就可以捞出了，要是不放面包糠的话，也也可以装在电饼铛里面稍微多刷一点油，烙至两面金黄这样的很容易做的南瓜饼，不那你过分油腻，同时吃起来也很香甜美味，如果不是包豆沙馅的话，最好就是那就放在电饼铛里面烙熟，毕竟如果油煎炸的话，容易皮破豆沙，馅儿流出去完了会把油弄污，南瓜饼虽然也没有那就比较好看。