桃酥怎么做又香又脆

桃酥怎么做

是一种非常不错的民间特色，小吃也非常受欢迎.在制做桃酥的时候，反正要掌握到好一定的方法，才能有还好的酥脆感觉。简单,要马上准备好配料，普通面粉，细砂糖，植物油，鸡蛋，核桃碎，泡打粉，小苏打等。打算好这些后就可以不又开始自己制作了。

把准备着好的植物油和打散的，有细白砂糖分布均匀的均匀搅拌在一起，然后面粉和泡打粉有小苏打能均匀过晒，把核桃碎直接倒入面粉中混合搅拌均匀，第1步你操作应该是全部倒入植物，由混合物揉成面团，后再取一小块面团揉成一块，再把那个圆球压扁，放入烤盘，表面涂一层鸡蛋液。

在揉面团的时候要参照面的情况决定具体一点的水分，要是按压开去是没有裂纹，说明面比较比较稀，但要是按压下来很容易碎，那说明面比较比较稠。然后达到免的软度价钱适中将压扁的小圆球，撒上几粒黑芝麻放入烤箱烘焙制作考到表面金黄色表就行。