日式照烧鸡排饭的美味做法

日式照烧鸡排饭的做法

相对于总是会吃速食方便面的人来讲，去做上一顿美味的日式照，那绝对是也算是非同小可的满足，不过听他的名字那种感觉特别高大上，总感觉非常都不好做，不过完全掌握了其中的窍门以后做出声真的是非常简单，我确实是一次就做完成了，下面把我做的方法分享给大家参考。

要想做日式招烧鸡排饭，是需要要准备好两个鸡腿儿，也可以选粹，也也可以选一个翅中儿，具体详细建议使用哪种要依据什么自己的食量判断，一般我是用两个琵琶腿正好吃一顿，把琵琶腿从中间劈断木盒骨头，然后把用清水冲洗干净鸡腿上面的血水，再用叉子也可以牙签把鸡腿随便地的戳几下，这样的话被破坏鸡腿的肉质纤维，吃起来更细滑，不过腌制的时候也更很难进味儿。

戳好的鸡腿放上葱，段姜片味极鲜，一点盐，适量即可的五香粉，料酒，生粉，用手猛然用力的抓揉几遍，给鸡腿做个按摩啊，按摩好的鸡腿装在一边腌半个小时以内，这个时候去洗点米，在蒸点米饭，然后再免费洗点自己喜欢吃的配菜，例如西兰花胡萝卜小叶都也可以。

趁腌鸡腿的时间再调一个料，汁料汁用5勺，蜂蜜5勺，生抽两勺料酒算上一点水搅拌均匀，让蜂蜜花开不入水后儿备用。鸡腿腌好完了，在平底锅里面烧上一点油，开小火把鸡腿放里面渐渐的煎煎到两面金黄，鸡腿煎好以后以后，假如锅里面的油太多的话，可以不把油剩下的水，然后再把调好的酱汁倒到鸡腿里面开，大火烧开以后再转中小火渐渐的炖四五分钟以内。

锅中放油烧一点水，把洗好的青菜放里面烫熟，烫青菜的时间差不多吧，鸡腿也还能够熟了，要是比较好多的话，这个可以开大火收一下汤，让汤汁粘稠，但一定要留一部分汤利用泡米饭，把米饭装在盘子里面，青菜摆上，然后把把鸡腿切成小块在零上汤汁一份美味的日式照烧饭就做好了。