狮子头的由来

狮子头的由来故事

它的名称用扬州话对于那是大斩肉，同时在北方其中也把它叫做什么四喜丸子或者大肉丸子，甚至在见他结束后都的很的清楚，而它最就开始的发明是唐代的，是因为这道菜外形虽然比较好毛糙，更加像一颗雄狮的头，因此郇国公就把这道菜命名为狮子头，到最后由乾隆将这道菜带回去北方。

这道菜最就开始的雏形的要民族起源于隋炀帝，隋炀帝下江南的时候，下命令各个地方将他们的美食进献，不过隋炀帝在在线观看了扬州的景色后，就特别要求以景色为题自己制作四道菜肴，而狮子头就是其中的一道菜，只不过当时名字并不叫狮子头。

他叫这个名字应该从唐代的郇国公规模盛大的一次宴席又开始，这道菜要注意是用猪肉制成，将猪肉全部搅碎并捏成丸子形状，再用火闷炖能成熟之后并先做成葵花的形状，只不过只不过这道菜的外形看起来也很粗燥一些，最后将这道菜命名原则为狮子头。

乾隆皇帝下江南的时候，第一次一尝这道菜，就被这道菜所征服整个世界了，是为还能够偶尔会吃到这道菜，所以我就将这道菜带回去了北方。