家常简易韭菜盒子的做法

韭菜盒子做法

是很多人都的很就是喜欢的便饭美食，我记得小时候在村里面谁家如果做韭菜盒子，满街都能闻见香味儿，那还真记忆中的味道，下面分享给大家韭菜盒子最简单的做法。

 准备

假如做好韭菜盒子，简单的方法现在就要准备好面皮，拿适量即可的高筋面粉算上适量的清水坯软硬度适中的，新手是可以怎么合和饺子面应该差不多的硬度的面团，如果不是是老手的话，可以把面做的有一点软一些，这样的话做得像的韭菜盒子更软。

 准备馅料

把韭菜摘干净以后用清水多洗两遍，尽量避免叶片中夹着沙子导致口感不好，空干水分之前把韭菜切成碎末，如果做韭菜鸡蛋馅的可以放鸡蛋，虾皮，少量的胡萝卜丝，那样可以搭配起来，既好吃呀又有营养，把鸡蛋炒散下次放凉后，放进韭菜馅里，参加尽量多的盐油鸡精，搅拌均匀就可以不包了。

 包盒子

把不想和好的面分成大小均匀的剂子擀平薄片，后再把韭菜馅儿放到面的一半部分上，放好线完了把面的另一部分对折下来，把边缘握紧，然后把再平底锅里面而且一点油再烙就可以了，烙制的过程中要时不时的翻一个面，让两面金黄鼓起来就熟了。