炖煮鱼头汤该用哪种鱼比较好吃

炖鱼汤一般用什么鱼比较好

汤的价值更加丰富，在做鱼头汤的时候绝对要你选还新鲜的鱼，你选择鱼的时候可以你选鲤鱼，草鱼等。鱼的营养价值太极为丰富，而且肉质也的很鲜嫩无比，在制作方法上也可以减，很简单点，一般30分钟到40分钟以内就也能尝到了鲜美的。

制作之前先把鱼清洗干净，装在清水里面浸泡10分钟以内，把血水泡很干净，用盐参与腌，再放入适量的料酒。准备好好葱，段，姜片，蒜片等，然后就也可以又开始把锅里面放上不要过量的水，把芋头放入里面，大致炖至30分钟左右吧。

炖鱼头汤的时候也可以晚几天把鱼头放在旁边锅里面炸一下这样的话提出鱼头汤的会更好一些，头熟了之前快出锅，也可以适当的使用淀粉参与勾芡，都能够提升到色泽更比较不错，同时准备一点点香菜末撒在汤里面口感会好些一些，不过依据个人的口味改变即可。