红薯的好处

红薯的功效

红薯是一种营养价值也很高的粗粮，食物所含的丰富的蛋白质，淀粉，纤维，氨基酸，维生素以及多种矿物质，常吃红薯还能够让人延年益寿。红薯有补脾益气的效果，它的膳食纤维含量比较高，能帮助肠道消化。红薯本身还有粘液蛋白，对人体有保护作用，能够保护消化道呼吸道关节等的弹性。它里面所含的一种特殊物质，还能够管用的预防结肠癌和乳腺癌。

又到了秋季红薯没上市的时候，用红薯做的美食确实是相当多的。最简单的红薯吃法是放在蒸锅里面蒸熟以后再吃。家里面有烤箱或是空气炸锅，也可以把红薯清洗干净放到里面。香香的烤红薯的味道，是没有几个人能够婉拒。在市场上买一块烤红薯小块的也要好，几块自己我在家里面烤的红薯也而且好吃的，假如嫌块块烤的红薯太费时间，也可以不把红薯切成片刷上一点蜂蜜再进去烤。

用红薯和小米一起做红薯也是非常可以养胃的食物，早上喝一碗暖暖的，身体而且很舒服。做法都是而且简单的，把红薯去皮洗干净，切成大小最合适的块小米，用清水冲洗两遍放进里面，把红薯也放进里面，多加一点白，电饭锅按煮饭键，大约45分钟500左右，红薯小米粥就做好了。红薯里面的淀粉含量很高，喝红薯小米粥的时候最好配上点小咸菜，都能够中和。防止喝粥后直接出现胃酸过多的情况。

用红薯做的红薯饼，味道也是不光好吃一点的，老红薯先切成片儿，隔水蒸熟，趁热捣成红薯泥组建适量糯米粉，白糖，搅拌均匀，活成软硬适中的面团，假如也很干，是可以一点组建一点牛奶。把活好的面团分成大小比较合适的小圆球裹上面包糠，压成饼状，油温5成热，下锅炸至两面金黄，熟透后比较好吃的红薯饼就去做了。