如何让肉丝下锅不粘锅

炒下锅不方法

在平时的饮食种都缺不了肉，当然了有人在烧菜的时候会遇见肉丝下锅直接出现粘锅的问题帮忙解决的方法应该比较比较多的，.例如可以不中,选择不粘锅，在不使用的过程中又又出现粘锅，无论是干些什么菜都绝对不会导致这两个，但要尽量中,选择材质好一点的。

最为广泛可以使用的铁锅在可以使用前是可以使充分的用油把锅滋润了，在炒肉丝的过程中也绝对不会倒致的问题。另，另外一个诀窍是炒肉的过程中要放相当的油，油充分热了结束后再放入肉丝，也应该不会有粘锅的现象。

就是为了防止肉丝沾锅也是可以晚几天把肉腌渍，在炒肉丝前倒入料酒，盐，鸡精淀粉，等等待油水烧开了之后可以把肉丝放到里面，不只是肉质相当的鲜甜，还都能够以免关联，不过有能够起到的作用那就是容易粘连，在炒肉丝的时候要放相当的油。