阜阳有哪些特色小吃安徽阜阳特产

2023-11-02 10:42:06 浏览：184 作者：暗夜文字掌门

阜阳的特色有、太和、、枕头馍、地锅鸡、卷馍、插花牛肉汤、三鲜面、阜阳粉鸡、界首牛肉。1、太和板面太和板面是安徽阜阳的特色小吃，据记载太和板面缘于三国时期。桃园兄弟”...

阜阳的特色有、太和、、枕头馍、地锅鸡、卷馍、插花牛肉汤、三鲜面、阜阳粉鸡、界首牛肉。

1、太和板面

太和板面是安徽阜阳的特色小吃，据记载太和板面缘于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今安徽阜阳)，张飞吃面总嫌太软、不觔斗、吃清淡平淡无味;两次琢磨，面当经过上百次的试和面最终了;随后张飞对厨师又大致知道要用羊肉烧汤为料，厨师灵机一动，去添加近十多种能食用花生的药材和羊肉一起为张飞做面，张飞吃后顿感香甜可口。之后安徽板面便在颖(阜阳)、宛(南阳)、襄(襄樊)备受推崇不流行。

2、格拉条