六安是安徽的地级城市,是全国最重要的是的优质羽绒原产地,有着被一般称“灰常中学”的毛坦厂中学,这样的话六安有都有什么呢?
六安特产一:六安锅贴
六安锅贴是六安的传统美食,不属于煎烙馅类的小食品。锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。六安的锅贴做法典出于苏家埠,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴是最大众的风味小吃,东北又称水煎包,不过锅贴与煎饺是不能不能被混淆的。
六安特产二:六安酱鸭
六安酱鸭是安徽六安的传统特色小吃,有着非常悠久的历史的历史,其制作工艺十分细巧,选用鸭子为主要原料,采用比较传统的制作方法制作而成,所制作进去的酱鸭色泽橙黄,油亮,香气浓郁,咸中带鲜。
六安特产三:六安瓜片
六安是安徽六安的特色产品之一,同时都是中国十大名茶之一。在明朝被称做稀有茶,在清朝被列为朝廷贡茶。六安瓜片一般在谷雨前开采出来,经过传统工艺配制而成的六安瓜片色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇生津回甘,汤色清澈清透,叶底绿嫩光亮。无论是自己不宜饮用应该赠亲友,是绝好的上品。
六安特产四:小吊酒
是六安大别山区的特产之一,小吊酒的主要原料是大别山产的谷物,比如大米、糯米、高粱等,主要是大别山的山泉水,再在传统的工艺酿制而成。酿制小吊酒的方法已被列为国家非物质文化遗产。大别山区人们会将自己酿制的小吊酒利用过年过节或是招待客人之用。
六安特产五:舒城板栗
舒城是六安的特色产品之一,舒城县素以板栗之乡之称,舒城栽培板栗近三千多年的历史。舒城产出的板栗个大,但是富含天然很高的营养价值,长期孕妇食用能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。