冰糖雪梨怎么煮 冰糖雪梨的做法

不提前泡发后，去根洗净，梨切成两半去核，切成小块，红枣去核切开来，锅里倒清水，把银耳后放锅里，大火煮10分钟，把梨和红枣倒入水大火煮沸后转小火炖40分钟，到最后后放，再煮5~10分钟即可。

冰糖雪梨怎么煮

食材：

银耳1-2朵，冰糖6颗，红枣4颗，皇冠梨2个

冰糖雪梨的做法：

1.银耳提前2-3小时提前浸泡，去根洗净;

2.梨剖开去核，切成小块，红枣去核，切开备用;

3.锅里倒入适量清水，先把银耳放进去锅里，大火炖煮10分钟;

4.接着把梨和红枣倒入水同煮，大火煮开后转小火炖40分钟至银耳变软，果胶炖出，汤变浓稠时;

5.后来放入冰糖，再煮5~10分钟，表就行。

小贴士：

1、选白色皮的那种皇冠梨最好就是，甜度高，并且很滋润滋润。

2、冰糖雪梨有清热解毒、止咳化痰、清热利咽降浊的功效。