烧鲫鱼怎么烧好吃 鲫鱼的做法

是一种好吃一点并且口感都很丰富地的食物，不仅味道好，也有着非常高的营养价值。今天教大家一道美味的烧鲫鱼，用鲫鱼作为通常材料，配料丰富，比较好吃又健康。

烧鲫鱼怎莫烧比较好吃

食材：

鲫鱼2条、50g、20克、1个、姜2克、蒜5瓣、小米辣7个、6根调味料：食用油10克、料酒3

鲫鱼的做法：

1、鲫鱼单面打刀花，加1克盐、料酒，腌15分钟；

2、姜切丝，蒜对半切开，小米辣切圈，小葱切段，番茄切块，紫苏切成细丝，酸笋切丝；

3、锅中倒入适量油，油的温度5成热时，下鲫鱼，煎至左右两面夹直，盛出；

4、锅中留底油，下入酸笋、小葱、姜、蒜炒香，放入后400毫升清水和煎好的鱼，加番茄、2克盐、白胡椒粉、生抽、糖，大火煮15分钟；

5、加入紫苏、小米辣煮2分钟再试一下。

小贴士：

鲫鱼所含的蛋白质质优、资料齐全、富有营养，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好的道德蛋白质来源，常食可增强抗病能力。