辣炒猪舌的做法 猪舌怎么炒好吃

猪舌肉质如铁般，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。猪舌最简单的吃法是煮着吃，教大家蒜蓉蒸猪舌的做法，这道菜好吃一点但是制作方法也也很简单啊，大家都可以不试下。

猪舌怎么炒好吃啊

食材：

200克、姜1块、盐1、料酒1汤匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、椒10克、油适量即可、小葱1根

辣拌猪舌的做法：

1、猪舌头洗干净切成薄片，姜切丝，蒜切片，小米椒切片，小葱切葱花；

2、锅中加入适量水烧开，放进去猪舌头焯一下水，捞出沥干；

3、锅中倒入适量油，油热后加入姜丝、小米椒、蒜片爆香，组建猪舌头、料酒、生抽、翻炒2分钟；

4、后来加入适量盐调味，撒上葱花去掉。

小贴士：

猪舌所含的丰富的蛋白质、维生素a、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。