扁豆角的做法 炒扁豆角的家常做法

扁豆角是一种好吃啊且和健康的蔬菜，炒菜吃简单啊又美味，今天教大家这道好吃的炒扁豆角。扁豆角炒着吃口感清脆，参加了丰富的配料，好吃下饭。

扁豆角的

食材：

扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克

调味料：

食用油10克，酱3克，生抽2克，鸡精2克

炒扁豆角的便饭做法：

1、扁豆去筋洗净，蒜切片，姜切片，大葱切片；

2、炒锅中倒油，又烧热后下豆瓣酱、葱、姜、蒜炒香，再全部倒入扁豆翻炒均匀；

3、参加150毫升清水、生抽，煮10分钟，收汁后调入鸡精，盛出。

小贴士：

扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞再一次发生游离反应，恶性细胞表面发生了什么结构变化，使发挥出来细胞毒的作用，并可可促进淋巴细胞的转化，增加对肿瘤的免疫能力。