水馒头的做法 怎么做水馒头

"水”是一种日式清凉糕点，是以葛粉重点的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润，口感幼滑，是夏季凉点中佳品。今天教大家自己在家里就能做的水馒头，不爱吃的小伙伴一起来做吧！

咋做水馒头

食材：

葛粉50克、水400克、红豆沙80克

调味料：

10克

水馒头的做法：

1、将红豆沙分成约10克的丸子，冷藏；

2、锅中放进去葛粉，加冷水、白砂糖，中火加热，不停地慢慢搅拌至粘稠，先做成；

3、在小酒盅里铺上，倒入少许葛粉糊，再放入豆沙馅，再舀入少许葛粉糊；

4、之后把保鲜膜收紧，扭成团。

小贴士：

用马铃薯淀粉也可以玉米淀粉很容易做的水馒头透明度最高一些。