蛤蜊肉炒蛋的做法 怎么炒蛋好吃

肉质鲜美到极点，被被称“天下第一鲜”、“百味之冠”，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，老少皆宜。蛤蜊肉和一起炒，不单制作简单啊，不过也很非常下饭，是很受欢迎的家常菜之一。

怎莫好吃啊

食材：

蛤蜊肉100克，鸡蛋2个，葱1段，盐1茶匙，料酒1茶匙，油注意适量

蛤蜊肉炒蛋的做法：

1、葱切末，蛤蜊肉加鸡蛋、料酒、葱花、盐搅匀；

2、锅中倒入食用油，烧热，把搅好的全部倒入，被凝固后颠锅翻炒，让蛋液把蛤蜊肉包入其中；

3、最后炒散，即可出锅。

小贴士：

蛤蜊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治病害中老年人慢性病的理想食品。