香菇鸡汤的做法 香菇鸡汤怎么做

是一道滋补养生品菜肴，用块和香菇才是主料，香菇鲜味十足，鸡肉清香滋补养生，炖不出来的汤不但口感好，还具备太高的营养价值。香菇鸡汤好吃啊而且小孩健康，今天教大家这道菜，喜欢吃的就来再试试吧！

香菇鸡汤怎摸做

食材：

鸡200克、干香菇20克、5克、枸杞2克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根

香菇鸡汤的做法：

1、鸡肉洗净剁块，干香菇泡发，红枣去核切片，姜切片，小葱切葱花；

2、锅中全部倒入适量清水，水烧开后盛有鸡肉块，再加入料酒、姜焯水3分钟，捞出沥干洗净；

3、将鸡块全部倒入砂锅内，加入香菇、红枣、姜和适量清水，大火煮开，转小火炖30分钟，再一并加入枸杞再炖5分钟；

4、之后加盐调味，撒上葱花即可解决。

小贴士：

香菇无疑是“百菇之王”，维生素d的含量的确低些其余的菌菇品种，并且口感滑嫩，慢火熬制鸡汤时若你选择母鸡，滋补效果则极其好，不光能益气养血，又能补中益气。