江米粽子怎么包 江米粽子做法

大家都很喜欢吃吧，这是端午节的时候，中国人都会吃的民间食物，现在，粽子的口味更多，有肉粽、豆沙粽、甜粽等，相同的配料这个可以做出不一样的风味。粽子中粽子是也很有名的，今天就教大家江米粽子怎么包

江米粽子怎么包

食材：

江米150克、红枣5个、葡萄干20克、白糖20克、粽叶6片、粽绳1根

江米粽子做法：

1、江米提前泡1个小时，葡萄干用清水泡10分钟；

2、红枣用热水泡10分钟，水沥干水，接着切片；

3、粽叶放入锅中，大火煮开，泡一会，下了煮粽叶的水；

4、在粽叶根部卷一个漏斗状，放入后泡好的江米、红枣和葡萄干，使江米能均匀的包裹起来红枣和葡萄干，沿着粽子本身的形状把粽叶包裹发下，用粽绳系紧；

5、包好的粽子放进锅中，把煮粽叶的水倒入水锅里，煮30分钟左右吧，捞出，同白糖一起上桌再试一下。

小贴士：

你只要记住煮粽叶的水千万要别倒掉，在煮粽子的时候，用粽叶水来煮，煮出去的粽子味道更香。