鲜贝怎么做好吃 鲜贝的做法

是一种贝类海鲜，多吃些鲜贝，事实上对身体倒有益处。今天可以介绍大家这道好吃一点的油爆鲜贝，用到了极为丰富的配料，如、胡萝卜、青椒、等，口感顺滑。

鲜贝怎么做好吃一点

食材：

鲜贝200克、小葱1根、姜1块、水发香菇4朵、胡萝卜50克、青椒1个、鸡蛋1个、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、水淀粉2汤匙、油不要过量

鲜贝的做法：

1、香菇，胡萝卜切丁，青椒切丁、生姜切丝；

2、鲜贝中组建盐、鸡蛋、水淀粉拌均腌渍10分钟；

3、碗中加入料酒、味精、水淀粉兑成芡汁；

4、锅中倒油，油温升高后，下入腌制后好的鲜贝，炒一段时间，然后捞出；

5、锅里倒注意适量油，加入葱、姜爆香，再慢慢倒入香菇丁、胡萝卜丁、青椒丁、鲜贝翻炒2分钟；

6、后来舀入芡汁，快速翻炒均匀再试一下。

小贴士：

鲜贝带丰富多彩的维生素e，抑止皮肤衰老、避免色素斑。祛因皮肤过敏或者感染而会造成的皮肤干和发痒等皮肤危害。