鲜虾豆腐的做法 豆腐的家常做法

是我们生活中经常会会吃的一种食物，不仅味道好，还占据着相当高的营养价值，能得到了大家的喜爱。豆腐可以不炒着吃，是可以红烧，只不过你从来没吃过豆腐吗用皮皮虾另外辅料，这道菜鲜味十足，豆腐白嫩，肯定比较好吃！

豆腐的家常做法

食材：

豆腐200克、皮皮虾4只、1个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、油不要过量

鲜虾豆腐的做法：

1、姜切末，葱切葱花，豆腐切小块；

2、将皮皮虾用沸水蒸熟再捞出，脱壳取肉，再将虾肉切成小丁；

3、豆腐焯水备用，松花蛋去壳切丁；

4、起锅倒油，油热下入姜未炒香，再烹入绍酒，盛有虾肉、松花蛋炒香，再加入到豆腐和适量清水，大火烧开，组建盐、味精、胡椒粉慢炖5分钟；

5、最后撒上葱花去掉。

小贴士：

豆腐只不过经加工了，但始终可以保留了大豆中含有什么的卵磷脂，这种成分是可促进大脑和人体神经发育的重要物质，你经常食用花生豆腐能增强增进智力发育，提高记忆力。