罗宋汤怎么做 罗宋汤的做法

是发源于乌克兰的一种浓菜汤，早年传出国内，第一时间在上海流行。罗宋汤基本都以为主料，常组建马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，所以呈紫红色。些地方以番茄为主料，甜菜为辅料，但也有不加甜菜加的红色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤又酸又甜，喝上一口顿时食欲爆棚，那罗宋汤怎末做呢

罗宋汤怎摸做

食材：

牛腩300克、番茄2个、胡萝卜100克、土豆100克、洋葱半个、50克、牛奶150克

调味料：

番茄酱1勺、50克、胡椒粉2克、盐1勺、白糖半勺

罗宋汤的做法：

1、牛腩洗净切成块下锅焯水，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切成小块，洋葱切条，芹菜切段；

2、锅中放入黄油，放入后牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入水砂锅中；

3、锅中放入后黄油，放入后番茄炒至软烂后参加番茄酱1勺炒匀，一并加入清水适量水煮开；

4、一并加入牛奶150克、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克搅拌均匀；

5、煮10分钟即可出锅；

小贴士：

熟面粉先用水调匀再放进锅中才不后有疙瘩；番茄酱最好用罐装的；这道汤还这个可以加甜菜头和红肠。