清蒸黄花鱼的做法 清蒸黄花鱼的家常做法

是我们生活中最常见的美食之一，黄花鱼这个可以红烧，当然也可以，今天教大家清蒸鲈鱼的，这道菜用黄花鱼作为主料，制作方法简单的，细嫩鲜香，不爱吃黄花鱼的小伙伴别错过一次。

清蒸鲈鱼的素炒土豆丝做法

食材：

黄花鱼200克、大葱1根、姜1块、蒸鱼鼓油10克、油适量、辣椒10克、料酒1茶匙、小葱1根

红烧大虾的做法：

1、黄花鱼洗干净改花刀，大葱切丝，姜切丝，辣椒切丝，小葱切葱花；

2、将葱丝、辣椒丝放清水里水浸泡5分钟；

3、将黄花鱼放入盘中，接着淋上料酒，撒上姜丝，随即将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟；

4、蒸好的黄花鱼木盒，可以去掉姜丝，再撒上葱丝和辣椒丝，倒入蒸鱼鼓油，撒上葱；

5、起锅烧油，油热后淋入黄花鱼上再试一下。

小贴士：

黄花鱼所含的优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素b1、b2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分，具备需要补充蛋白的功效，较适体质虚弱、消化功能不好的中老年人。