炒芹菜的做法 芹菜怎么炒好吃

是可谓是家喻户晓的美味，混身是宝，茎、叶都这个可以可食用。芹菜口感松脆非常可口，可与多种食材爆炒，家常菜肴里芹菜炒百合、芹菜炒香干、芹菜炒肉丝、芹菜肉馅饺子等都是中国老百姓餐桌上同框率尤其高的菜肴。今天教大家的是清炒芹菜的做法，一起来学把！

芹菜怎莫炒好吃啊

食材：

芹菜300克、花椒1克、干3个、大葱10克

调味料：

5克、盐1克、酱油1克

炒芹菜的做法：

1、芹菜切长段，大葱切段，干辣椒被截断；

2、锅中水烧开，加入到几滴食用油，加盐、芹菜煮1分钟，捞出沥干；

3、锅里倒油、五六成热六成热时、下花椒、葱、干辣椒、爆香，慢慢倒入芹菜、酱油一起炒；

4、炒至断生后即可盛出。

小贴士：

芹菜里所含的强碱性成分，人体可食用后能起到安定一的效用，对此压力大的古代和现代人群也可以发挥作用安定情绪，镇静安神的功效。