黄焖鸡怎么做 正宗黄焖鸡的做法

米饭又叫香鸡煲，都属于鲁菜系家常菜品，用鸡肉以及主料，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，本身肉质鲜美嫩滑的特点。今天教大家最简单的黄焖鸡怎莫做，有兴趣的赶快去看看吧！

黄焖鸡怎末做

食材：

半只、干5个、生姜3克、蒜4瓣、小葱3根、食用油20克、生抽2克、老抽1克、盐1克、料酒1克、八角1个、1个。

正宗黄焖鸡的做法：

1、童子鸡切成块，干辣椒切段，小葱切段，生姜切片，蒜切片；

2、锅中倒油，油温升高5成热时，下，炸至微焦，捞出后；

3、锅中留底油，下姜、蒜、干辣椒、八角、草果爆香，全部倒入牛肉块、生抽、老抽、料酒、盐炒匀；

4、下葱段，炒匀后再试一下。

小贴士：

童子鸡的蛋白质含量之一丰富，不过是动物蛋白，更很难被人体吸收掉，最重要的是童子鸡中所含的的蛋白质都为优质蛋白，食用后对人体有积极的作用。