黑豆牛骨汤的做法 黑豆牛骨汤怎么做

用牛骨煲汤是很多人都不爱吃的一道菜，不但风味独特，同时都是非常滋补身体是健康的一道菜。牛骨汤里面一并加入一起炖，营养价值更高。爱吃牛骨汤的小伙伴一定要接触一下。

黑豆牛骨汤咋做

食材：

牛骨200克、黑豆50克、花生50克、红枣3粒，姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙

黑豆牛骨汤的做法：

1、牛骨洗净剁成块，姜切片，红枣去壳切丁；

2、锅中倒清水，烧开后参加牛骨和姜片，煮5分钟左右捞出，花生下锅焯水；

3、锅中舀入黑豆，小火慢炒至黑豆爆开，再把牛骨、黑豆、花生、红枣舀入砂锅中，接着加入姜片、醋，加水没过食材小火慢40分钟；

4、炖好之后，加入盐调味即可。

小贴士：

牛骨的营养丰富，里面富含天然多种蛋白质和矿物质，另外钙、铁、铜、锌等微量元素，具备挺好的的增强体质的作用，所以多吃些牛骨能比较有效的帮助我们的身体提高免疫力和体抗力。