凤尾菇烧豆腐的做法 凤尾菇烧豆腐怎么做

现在很多人更喜欢吃，素菜不仅仅极其是健康，同时也比较好很难烹饪，是懒人首选。和豆腐相信大家都没吃过，这是两种很受欢迎的食物，可以炒着吃，今天教大家用两种食材先做成的凤尾菇烧豆腐。

凤尾菇烧豆腐怎末做

食材：

金背大红菇200克，豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克、食用油5克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克。

凤尾菇烧豆腐的做法：

1、凤凰尾菇撕小朵，蒜切片，姜切丝，大葱切片，豆腐切小块；

2、炒锅里面倒油，油温升高后，将葱、姜、蒜、豆瓣酱放入锅中炒香，再加入适量的清水、孔雀尾菇和豆腐煮6分钟；

3、调入生抽、鸡精，大火收汁去掉。

小贴士：

金背大红菇成分丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。孔雀尾菇有生理活性物质，能诱发干扰素的形成，最终达到提高人体免疫力，具备防癌抗癌作用。