青蒜炒肚丝的做法 青蒜炒肚丝怎么做

炒菜吃不仅制作方法简单，并且风味独特，今天就为大家可以介绍一下炒肚丝的做法。以外参加了青蒜，还组建了干、青辣椒和红辣椒作为辅料，色香味美，香辣可口！

青蒜炒肚丝怎末做

食材：

熟猪肚200克、青蒜2棵、干辣椒2个、青辣椒1个、红辣椒1个、豆瓣酱1、生抽1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、姜1块、油不能过量。

青蒜炒肚丝的做法：

1、猪肚切丝，青蒜切斜段，青辣椒切成丝，姜切片，红辣椒切成丝，干辣椒切段，小葱切葱段；

2、锅中倒入适量油，放入干辣椒、豆瓣酱、姜片炒出香味，再参加少许白糖，全部倒入肚丝，加入料酒和生抽翻炒2分钟；

3、然后把慢慢倒入青蒜、青红辣椒、葱段一起翻炒；

4、炒至断生后，盛出去掉。

小贴士：

猪肚中富含维生素a、叶酸、烟酸等，钙的含量也很极为丰富，但食用猪肚能开胃健脾。