皮皮虾怎么吃 蒜蓉皮皮虾的做法

是营养非常丰富、汁鲜肉嫩的海珍品，其肉质含水分相对多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，而且有一种特殊迷人的的鲜味，肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩可口，味美可口，营养价值丰富。皮皮虾可以不可以做成皮皮虾。

皮皮虾吃啥

主料：

皮皮虾250克。辅料：姜1块、大葱1段、小葱1根、蒜7瓣、5克、小米椒3个、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉5克、油注意适量。

蒜蓉皮皮虾的做法：

1、皮皮虾洗净，沥干水分；

2、姜切末，蒜切末，大葱切末，小葱切葱花；

3、起锅倒油，油热后，放入蒜末小火煸香，再下入姜末、葱末和小米辣炒出香味，后放皮皮虾，干煸至微黄；

4、倒入料酒、辣椒粉、蚝油翻炒1分钟，加入适量清水焖煮5分钟；

5、出锅前撒入葱花再试一下。

小贴士：

皮皮虾中所含的丰富的镁，镁对心脏活动具备重要的是的调节作用，能挺好的保护心血管系统，它可会减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，可以增加预防高血压及心肌梗死。