青菜炒牛肉怎么炒 青菜炒牛肉怎么做

牛肉大家都爱吃，牛肉炒着吃，不仅方法简单啊，但是相当美味。炒牛肉的做法多样，今天教大家炒牛肉咋炒，这道菜以充当主料，加入到了青菜才是配菜，色香味俱佳。

青菜炒牛肉怎莫炒

食材：

菜心200克、牛肉200克、蒜2瓣、姜2克、大葱10克、食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2…

青菜炒牛肉丝的做法：

1、菜心切片，蒜切片，姜切片，大葱切片，干辣椒彻底切断；

2、牛肉切条，后再加料酒、淀粉搅拌均匀，腌15分钟；

3、锅中倒油，油温升高后，下入牛肉丝炒散，盛出；

4、锅中留底油，下葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，再倒入菜心，大火翻炒至会变软，放入后炒好的牛肉、盐、生抽、胡椒粉、鸡精翻炒均匀；

5、炒好然后，盛出即可。

小贴士：

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消除水肿、排除肾炎湿气的功效。