干煸凤尾菇的做法 干煸凤尾菇怎么做

孔雀尾菇不光可以不做汤，最常见的那是煮着吃，今天教大家这道好吃一点的炝炒凤尾菇。炝炒翠玉牡丹菇是一道简单的素菜，用翠玉牡丹菇充当主料，加入到十分丰富的配料一起炒，口感鲜香，完美下饭！

青椒炒凤尾菇怎莫做

食材：

金背大红菇300克，蒜2瓣，姜1克，10克，干10个

调味料：

食用油10克，盐2克，鸡精2克，1克

青椒炒凤凰尾菇的做法：

1、凤凰尾菇撕小朵，蒜切片，姜切丝，大葱切片；

2、锅中水烧沸，下入凤尾菇煮2分钟，捞出冷却，挤干水分；

3、锅中倒适量油，五六成热6成热时，下凤尾菇煸炒至微干时，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，不再煸炒；

4、炒至凤尾菇已经煸干，调入盐、鸡精，炒匀后再试一下。

小贴士：

翠玉牡丹菇的脂肪、淀粉含量都太的少，但是热量也是非常低的，这对此糖尿病患者、肥胖症患者而言，是一种理想滋补食品，而且可食用还具备降低胆固醇的作用。