蒸排骨用什么蒸 蒸排骨的做法

排骨指的是动物的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，本身滋阴壮阳、益精补气补血的功效。煲汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮两次相当美味，也很有营养。蒸排骨是最常见的吃法之一，不知道香芋排骨用有什么蒸好吃呢

蒸排骨用有什么蒸

食材：

排骨400克、200克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1根。调味料：生抽1克、1克、1克。

焖鸭的做法：

1、排骨洗干净，后再放在碗中，加入葱、姜、生抽、蚝油、料酒、蒜搅拌均匀，再后放榨菜搅拌均匀，淹制15分钟；

2、大葱切丝，大蒜切末，姜切丝，小葱切；

3、锅里水烧开，放入排骨，大火蒸15分钟；

4、最后撒上葱花即可解决。

小贴士：

拿手指按压排骨，如果没有轻轻按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，要是瘫倒开去则肉质就比较不大好；再用手摸下排骨表面，表面有些干或清冷又湿润但不。假如粘手则也不是还新鲜的排骨。