奶油蘑菇汤怎么做 奶油蘑菇汤的做法

蘑菇很多人不爱吃，蘑菇鲜味十足，这个可以炒着吃，也是可以做汤，平时我们炖汤都是直接用清水煮，今天教大家做一道比较好吃的。奶油蘑菇汤的做法并不是很难，带了奶香味，配料相当丰富，味道独特。

奶油蘑菇汤怎摸做

食材：

口蘑8个、白洋葱半个、面粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黄油40克、盐2克、黑胡椒粉2克

奶油蘑菇汤的做法：

1、口蘑切片，白洋葱切丁，培根切小片；

2、取平底锅开小火，放入后20克黄油，慢慢融化后，下口蘑片，培根片、洋葱丁，炒至蘑菇出水，盛出；

3、另起锅烧热，放进去20克黄油，加热时至融解，关火，放入面粉炒匀，开小火，用铲子轻轻的吊打，将面粉炒加工成粗粒状，舀入100毫升清水煮至沸腾，舀入炒好的食材，搅拌均匀；

4、煮沸后后，组建牛奶，搅拌均匀，再煮1分钟；

5、出锅前撒入盐、黑胡椒表就行。

小贴士：

蘑菇所含脂肪战锤30%以上，每100克鲜菇中的维生素c含量巨形206.283毫克，但蘑菇中的胡萝卜素可转化成为维生素a，并且蘑菇又有“维生素a宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也远远超过一般蔬菜，能有效促进肠道蠕动。