芹菜炒香干的做法 芹菜香干怎么炒好吃

全是非常简单点且比较好吃的家常菜，芹菜也可以和很多不同的菜肴一起炒，风味独特。今天教大家青椒炒鸡蛋的，用芹菜和香干充当要注意材料，调味丰富，十分钟就能一切搞定，美味鲜香！

芹菜香干怎么炒好吃一点

食材：

香干300克、150克、大蒜3瓣、姜3克

调味料：

食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精1克

青椒炒鸡蛋的做法：

1、香干切条，西芹切细丝，大蒜切末，姜切末；

2、炒锅中慢慢倒入适量油，油温升高后，下入蒜末、姜末炒香，放入后西芹炒至断生，后放香干翻炒均匀；

3、调入盐、酱油、鸡精，继续翻炒1分钟再试一下。

小贴士：

香干中成分十分丰富蛋白质，但是豆腐蛋白属已经蛋白，不单成分人体必需的8种氨基酸，但其比例也距离人体是需要，营养价值较高。