肉干的做法 自制肉干的方法

猪大家应该是都没吃过，这是一种非常受欢迎的美食。猪肉干制作方法也很内容多样，这个可以可以制作成差别的风味，今天要教大家做的就是五香肉干，这样的食物不光味道焦香，也拥有很高的营养价值。

自制肉干的方法

食材：

猪瘦肉300克、1勺、生抽适量、盐1勺、1勺、1勺、玉米油适量

五香肉干的做法：

1、猪瘦肉洗净，切成条，而后放到锅中煮熟以后，收起切成薄片；

2、肉片放盆中，一并加入五香粉、花椒粉、盐、生抽、蚝油、淹制2小时70左右；

3、拿出摆烤网上，180度预热表面，烤10分钟以内；

4、再收起翻面刷油，烤10分钟即可解决。

小贴士：

一般来说烤制的时间最忌太长，要不然会烤焦变柔软，反倒影响不大口感。