炖黄花鱼的做法 炖黄花鱼的家常做法

黄花鱼大家都怎么吃好呢很多人都爱吃黄花鱼，有的就是喜欢蒸着吃，有的喜欢炖汤，当然黄花鱼炖汤是非常不错的选择。炖黄花鱼口感细嫩，汤鲜味美，今天教大家炖黄花鱼的，组建了豆腐一起炖，非常美味可口！

炖黄花鱼的做法

食材：

黄花鱼200克、老豆腐100克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、糖1、老抽1、陈醋1汤匙、盐1茶匙、1茶匙、油适量即可。

炖黄花鱼的两菜一汤做法：

1、葱切葱花，蒜切片，豆腐切片，葱切片；

2、将葱、姜、糖、老抽、陈醋、盐、鸡精和适量清水放入碗中，调制成；

3、锅中倒入水食用油，油热后加入豆腐煎至两面金黄，盛出，再将糖醋汁倒入锅中，放进去黄花鱼，然后把将煎好的豆腐放入鱼锅中；

4、到最后炖半小时左右吧，待炖鱼的汤汁被豆腐它吸收的差不多时即可出锅。

小贴士：

黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕恶心、食欲下降及女性产后体虚有良好的疗效。常吃对人体有挺好的的补益作用，对体质虚弱和中老年人而言，食用黄花鱼会送来很不错的食疗效果。