笋干焖鸭的做法 笋干焖鸭怎么做

是一道更加美味菜肴，这道菜口感好，并且具备着更加好的营养。笋干是一种非常比较普遍的配菜，泡发结束后，放入锅中和鸭肉一起做，风味独特，好吃呀又健康，你也再试试吧！

笋干焖鸭怎摸做

食材：

笋干20克、鸭胸肉300克、蒜3瓣、姜3克、大葱10

调味料：

食用油8克、盐1克、酱油3克、鸡精2克、干辣椒3个、胡椒粉2克、料酒3克

笋干焖鸭的做法：

1、笋干放入后水中浸泡半个小时，接着木盒切成小块；

2、鸭胸肉切，蒜中间切开，姜切片，大葱切段，干辣椒被截断；

3、锅中倒油，油温升高后，下入鸭胸肉炒散，淋入料酒去腥，加葱、姜、蒜、干辣椒炒香，倒入清水、笋干、酱油、盐焖煮40分钟；

4、结果调入鸡精、胡椒粉炒匀，盛出即可。

小贴士：

鸭肉的脂肪最健康最好。鸭肉含有多种微量元素b族维生素和维生素e，其脂肪酸通常是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。