凉拌猪肚丝的做法 凉拌猪肚怎么做

猪肚好吃而且口感脆爽，是很多人都不喜欢吃的一种食物，猪肚的做法也比较比较多样化，有是人很喜欢炒着吃，很多人很喜欢煮着吃，不过猪肚着吃别有一番风味。教大家清炒猪肚丝的做法，很喜欢吃的就看一下吧！

清炒猪肚怎莫做

食材：

熟猪肚200克、青尖椒1个、香菜适量、生抽1、白醋1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、花椒油1茶匙、辣椒油1茶匙、蒜3瓣、耗油1茶匙、红尖椒1个

凉调猪肚丝的做法：

1、锅中倒入清水，大火烧开，盛有猪肚，焯烫捞出；

2、猪肚切条，青尖椒切条，红尖椒切丝，蒜切末，香菜切段；

3、肚丝和尖椒放入碗中，然后把组建香菜、蒜末、盐、糖、醋、生抽、蚝油、香油、花椒油充分搅拌均匀；

4、之后参加辣椒油拌匀即可。

小贴士：

猪肚有养胃的功效，在中医中，猪肚入脾，胃经，能健脾胃，性温，有滋补的功效，所以我孕妇食用猪肚还能够健脾养胃。